Chocoladetaart met crèmevulling Mooie huisgemaakte desserts om je vingers bij af te likken. Regelmatig word ik gevraagd om mijn zoetzaligheid te maken. Hierin ben ik mij gaan specialiseren. Ook bij mijn vorige werkgevers werd ik veel gevraagd om desserts te maken. Ik ben voorstander van kleine maar lekkere creaties waarvan je niet te vol raakt zodat je er meerdere van op kan.
		Amerikaanse pancakes met lemoncurd Deze pannenkoeken zijn goed voor een stevig ontbijt. Deze zoetzaligheid is uitermate geschikt voor de zondagochtend. De Amerikaanse pannenkoeken zijn wat dikker en kleiner dan de Nederlandse pannenkoeken. Overigens zijn ze ook wat luchtiger, door de opgeklopt eiwit die eraan toegevoegd is.